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粮食是美国“收割世界”的最重要“武器”之一。美国前国务卿基辛格曾说过：“谁控制了粮食，谁就控制了人类。”20世纪70年代，美国经济增长陷入停滞，美元陷入危机，布雷顿森林体系瓦解。为了维护霸权，美国把目光转向粮食，通过粮食援助、“绿色革命”、“转基因革命”、粮食金融化等方式，逐步建立起美国主导的全球粮食贸易体系，把持了世界的饭碗。在美国政府和垄断资本的操纵下，不少传统农业大国，如墨西哥、阿根廷等，逐渐丧失粮食自给能力，国家粮食安全的大权转移到了美国手里。

美国惯于在全球市场塑造“道义形象”，但实际上美国粮食逆全球化、能源化和贸易寡头化正是全球粮食安全问题的根源。作为全球第一农业强国，美国长期限制对他国粮食出口，严重打击全球正常粮食贸易。发起生物燃料革命，利用玉米生产生物燃料，引发工业争粮矛盾，极大地影响了全球粮食安全，成为2008年粮食危机的重要诱因。目前，控制世界粮食贸易有四大巨头：艾地盟、邦吉、嘉吉和路易达孚，前三家都是美国企业。它们操控着国际粮价，屡屡通过炒作粮食安全问题渲染紧张局势，谋取巨额利润。

作为乌克兰危机的始作俑者，美国扩大武器援助，滥用单边制裁，不断“拱火浇油”加剧地区冲突，引发全球粮食紧缺，同时凭借粮食霸主地位坐收渔利，对全球粮食危机负有不可推卸的责任。

需要指出的是，本轮粮食危机的症结并非在总量，而是价格。统计显示，尽管近年来小麦、玉米库存持续回落，但依然处在历史高位，全球人口增长也没有超过粮食总体供应能力。正是由于美国煽动盟友对俄发起制裁，扰乱全球粮食供应链，才导致国际粮价节节攀升，进一步恶化了当前粮食危机。一些美国政客不顾事实，污蔑中国加剧全球粮食短缺，其真正用意是想转移公众视线、转嫁国内危机、维护自身霸权。

如今，越来越多的国家已看清美国粮食霸权的真面目。损人利己的美国口口声声喊着解决粮食危机，给出的方案却是提供更多补贴、组织国际粮食寡头去“救火”，以及附带苛刻条款的粮食援助等，充分暴露其收割全球财富、巩固粮食霸权的险恶用心。 （本文来源：经济日报 作者：郭 言）